Saturday, August 25, 2012

爸,可以借50元給我嗎?﹙分享﹚

一位爸爸下班回到家很晚了,很累並有點煩,發現他五歲的兒子靠在門旁等他。

「爸,我可以問你一個問題嗎?」

「當然可以。什麼問題?」父親回答。

「爸,你一小時可以賺多少錢?」

「這與你無關,你為什麼問這個問題?」父親生氣的說著。

「我只是想要知道,請告訴我,你一小時賺多少錢?」小孩哀求著。

「假如你一定要知道的話,我一小時賺100元。」

「喔……。」小孩低著頭這樣回答著,小孩說:「爸,可以借我50元嗎?」

父親發怒了:「如果你問這問題,只是要借錢去買毫無意義的玩具或東西的話,給我回到你的房間,並上床好好想想為什麼你會那麼自私,我每天長時間辛苦工作著,沒時間和你玩小孩子的遊戲。」

小孩安靜地回自己房並關上門。

這位父親坐下來,還對小孩的問題生氣:他怎麼敢只為了錢而問這種問題?

約一小時後,他平靜下來了,開始想著,他可能對孩子太兇了,或許他應該用那50元買小孩真正想要的,讓他不用常常要錢。 父親走小孩的房門,並打開門:「你睡了嗎孩子?」他問著。

「爸,還沒,我還醒著。」小孩回答。

「我想過了,我剛剛可能對你太兇了。」父親說著。「我將今天的悶氣都爆發出來了,這是你要的50元。」

小孩笑著坐直了起來,「爸爸,謝謝你。」小孩叫著。

接著小孩從枕頭下拿出一些被弄皺了的鈔票,這父親看到小孩已經有錢了,快要再次發脾氣,這小孩慢慢地算著錢,接著看著他的爸爸。

「為什麼你已經有錢了還要更多?」父親生氣的說著。

「因為我之前不夠,但現在足夠了。」小孩回答。

「爸,我現在有100元了,我可以向你買一個小時的時間嗎?明天請你早一點回家,我想和你一起吃晚餐。」

Sunday, August 19, 2012

大樹菠蘿文化節!

今天,除了是我的生日之外,原來還是本年度舉行「大樹菠蘿文化節」的大日子。資料顯示,為了支持本地農作物的出產,香港聖公會麥理浩夫人中心從2009開始,就跟其他機構一起舉辦這個活動了。


被稱為熱帶水果之后的大樹菠蘿﹙jackfruit),正名「菠蘿蜜」,原產於印度,隋唐時代傳入中國。菠蘿蜜有30多個品種,分為兩類:硬肉類和軟肉類。每年春天開花,夏秋間果熟,成熟時香氣飄溢。它的果實碩大,結於樹幹或主枝上,外表呈六角形龜甲狀突起,一般重5-20公斤,重者可達50公斤,是世界上最大、最重的水果。

長相常被誤為榴槤的菠羅蜜,果肉黃色,含有糖分、脂肪、蛋白質,其獨特之天氣香甜氣味,有著「香蕉+芒果+菠蘿」的清香與甘甜,卻有爽滑俐落的口感,可供生食,或加工為果醬、果汁及果乾,也可煮熟食用。

果核淡啡色,含有澱粉,狀似鵝卵石,光潔而有石頭樣花紋,質硬如木,但尚可嚼動,似菱角風味,但不建議生食,因或有微毒,可引起些許頭痛、噁心和嘔吐等癥狀。熟食則味如花生或板栗。

有醫學研究指,菠蘿蜜中的糖分、脂肪、礦物質和維他命對維持身體的正常生理機能有一定作用。

菠蘿蜜含有一種蛋白酶,能加強體內纖維蛋白的水解作用,將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解,從而改善局部血液、體液循環,使炎症根水腫消失。另外,它亦有止渴除煩、補中益氣、通乳、醒酒等功效。

需要注意的是,有些人吃菠蘿蜜會引起過敏反應,皮膚產生潮紅、搔癢、腹絞痛、嘔吐、腹瀉等情況,可能與蛋白酶有關,因此吃之前應先用鹽水浸漬片刻。

有關連結︰
- 大樹菠蘿文化節2012
- 大樹菠蘿文化節2011
- 大樹菠蘿文化節2010
- 大樹菠蘿變本地名土產﹙07.09.2009﹚

Saturday, August 11, 2012

看破﹙分享﹚

看破某些限制的點是很困難的事情,自己常會卡在那些死胡同裡出不來,但是是不是平凡的人也需要三不五時看破一下某些自己固執的事情;我們常因為事情的發展跟自己期待的不同然後自怨自艾,常會因為事情不符合自己期待的而憤怒、生氣,可是自怨自艾、憤怒、憂鬱等讓自己原本可以每天微笑的心情都消失了,你的人生真的值得讓你如此花費嗎?

所謂的看破是看破自己的障礙還有限制,可能某些事情是你不滿意的,像是工作、感情、課業甚至家庭等等;當然看破不是叫你消極更不是叫你放棄,而是盡力去做,接著接受所有美好或不美好的果實。可能盡力了但結果並非自己想要的,心情鐵定會失落、沮喪,然而換個角度想,其實它沒有那麼糟的,因為的你努力肯定會讓結果有了些許的美好,只是你要換個角度去想、去對待。

當任何事情你都能自然而然的去看見它的好跟不好的一面,可能常看見的是黑暗的,其實反過來看天無絕人之路,再說真的有如此糟糕嗎?你還能呼吸、還能吃飯、上廁所、還能行動自如更幸運的是還有一堆在乎你的親人跟朋友,這些還不滿足嗎?你要看破的是自己的障礙,因為自己總是看見黑暗面所以就會感受不到生活上的種種美好,反而讓自己越來越痛苦。

很多我們不喜歡的事情往往就是排斥、厭惡,學生就討厭上課、出社會卻又討厭工作甚至討厭家庭等等的,並非真的差勁到一個極限,只是我們在那時候的階段只會想到讓自己不開心的那面,像學生通常就是排斥做報告寫作業,但換個角度想,因為你頭腦清楚才能去整合資料完成報告、因為你雙手健全才能敲打鍵盤、才能用手寫做葉;而工作不也是如此嗎?被上司罵,就因為上司認為你可以表現得更好,而且更表示你是能勝任這份工作的,不然就直接開除了。

每件事情並非只有不好的,而自己更不需要凡事往壞處想,再如何壞也是幾十年,努力的過活別讓這人生浪費了,因為下輩子你可能只是粒沙子,不會再有如此的繽紛世界,就算是灰色的,也是因為你還呼吸著所以能感受到,如果消失了,那永遠就沒有下輩子。

Saturday, August 4, 2012

換工作不如換心情﹙分享﹚

沒有一件工作會令人天天愉快、年年順心,當你興起「另起爐灶」的念頭時,不妨先轉換你的心情,以新的角度看工作看事情。如果不能調適自己的心情,建立正確進取的工作觀,必定是到哪裡,換到哪裡。

做一行怨一行的例子正好反應了現代年輕人找工作時最流行的一句時髦話:『錢多事少離家近』,難怪企業界人士及人事管理工作者都大嘆現代的年輕人過於任性、大膽,對於工作的真正意義及目的全然不知,更別談工作的神聖意義及使命感。

他們換工作全憑自己的「喜好」,而「喜好」又取決於當時的「心情」。所以在辦公室常常會聽到這樣的談話:「我最近心情不好,想換換工作。這份工作壓力太大了,心情不好真想不幹了。」

其實每一份工作或每一個工作環境都無法盡善盡美,令人稱心如意,現實的問題與理想的目標永遠都存在著或多或少的距離。然而仔細想想,自己從事過的每一份工作或每一個環境,多少都存在著許多寶貴而豐富的經驗與資源,諸如失敗的體驗、自我成長的喜悅、安定的收入、溫馨的工作伙伴、值得感謝的客戶等等。

此外,不管你喜歡或討厭的老闆、主管或同事,他們都是你人生中值得學習或引以為鑑的對象。因此,如果你能每天帶著一顆知恩感謝的心去工作,相信你的心情會是愉快而態度更趨積極。

一般人在工作不如意時,常不知去追根究柢,找出自己真正面臨的問題或原因,而期待環境能為自己而改變,或他人能為自己而改變。

當期待落空,確定環境或他人不會因自己而改變時,心中自然產生失望與無助,這時就會影響到一個人的心情,並打擊工作蓄碩。事實上,在現實的生活裡,只有靠自己約「一念之差」,改變自己的思考及態度,才能去影響別人並改變環境,而這「一念之差」,即是將負面思考調整為正面思考的重要樞紐,也是左右「心情」的重要關鍵。

因此,上班族的朋友,當你想換工作時,不妨先打開「一念之差」的樞紐,嘗試去調適自己的「心情」,再檢視離職原因是否確實存在而難以改變。總之,沒有一件工作會令人天天愉快、年年順心。任意改變工作的結果,使得一切都得從頭來過,難以掌握的壓力更大。

所以奉勸上班族換工作不如換心情,因為心情是可以靠自己的一念之差來調適掌握的。

Wednesday, August 1, 2012

為什麼我打針都是打屁股?﹙分享﹚

為什麼我打針都是打屁股?︳侯文詠@皇冠雜誌

因為作品《白色巨塔》改編成電視連續劇的關係,認識了言承旭。之後還因為一些別的事情熟了起來。言承旭當然是個超級大明星。不過,認識久了,你會發現,他求好、求完美的性格,絕對比他的大明星光環更巨大、堅強。

有一次,言承旭發了封簡訊給我,寫著:

侯大有沒有認識「臉的醫師」?

由於簡訊語意模糊,我立刻打電話關切。一問的結果。發現原來是牙齦感染,併發蜂窩性組織炎,臉腫了起來。

「臉」對於演員來說,當然非同小可。我立刻聯絡了醫師朋友幫忙處理。

一般而言,對付這樣的感染,讓病人住院,打上點滴,從點滴裏面連續給予抗生素注射當然是最理想的處理方式。不過考慮到大明星到大醫院住院可能引起的騷動,以及驚動的狗仔,我特別情商我的醫生朋友,讓他每天去小診所報到,讓小診所的護士給他做肌肉注射。

就這樣差不多打了幾天抗生素,診所放假了,Jerry問我,假日期間,他可不可以從診所把針劑領出來,到我家來,請我幫他注射。

這當然沒有問題。

那天晚上,他到我家來,第一次抽好藥物、泡好酒精棉花後,我說:「Jerry,麻煩你把袖子捲起來。」

「啊?」

「對啊,把袖子捲起來啊,我要幫你注射手臂。」

他邊把袖子捲起來,滿臉疑惑地問我:「侯大哥,打針還可以打手臂啊?」

「本來就打手臂啊。」我說:「不然你都打哪裡?」

「我都是打屁股的啊,」他說:「我需要脫褲子嗎?」

我搖搖頭。「我對你的屁股沒有特別的興趣。」

一邊在他的三頭肌塗抹酒精,一邊注射的同時,我問:「護士小姐每次都給你打屁股?」

「嗯。」

做完注射,他又問:「可是,如果打手臂也可以的話,為什麼護士小姐每次都給我打屁股呢?」

打屁股?我想了一下。

我介紹的診所是內兒科診所。小兒科訓練出來的護士,的確是常給病人打屁股。這樣做的理由是因為小孩子手臂肌肉少,打手臂容易造成神經、或血管的傷害,因此常採用臀部肌肉注射。只不過,換成大人——特別是手臂肌肉那麼壯碩的明星,這個顧慮顯然是多餘的……

除此之外,如果還有別的理由,自然而然,我就想到了護士小姐的福利了。你想,平時排隊好幾個小時都還未必能得到簽名留念,現在卻是理直氣壯地讓偶像在面前輕解羅衫……

當然,話又說回來,如果堅持非打屁股不可的話,從學理上看來,似乎也沒有什麼說不過去的地方……

看我發了一下楞,Jerry問:「侯大哥,你在想什麼?」

我說:「打屁股當然也不是不行啦……」

為了不要造成不必要的醫病糾紛,我沒有再說下去了。從某個角度來說,大明星的病治好了,護士小姐的福利也有了,這實在不是什麼壞事。

最好笑的是跟我的朋友Mr.K說這個故事時,向來自認帥哥的Mr. K恍然大悟說:「原來帥哥都是打屁股的。」

「為什麼?」

「因為從小到大,我也都只被護士打過屁股。」

唉。真不知該說什麼才好。

看他一臉自我感覺良好的表情,長大後只被打過手臂的我只好搖頭說:「好啦,帥啦,帥啦,跟大明星一樣帥啦。」

Saturday, July 28, 2012

沉靜﹙分享﹚

情緒波動久了,一時的愉快、憤怒很容易又讓情緒起伏不定,當然人的喜怒哀樂是必須的,少了情感,人就失去了他原本該有的面貌,但是我們有沒有想過許多事情真的有讓我們憤怒、憂鬱甚至心灰意冷的資格嗎?還是只因為心情一直處在波動的狀態,同時又被人丟顆小石頭,自己就把這些情緒給無限得放大了呢?
                       
當自己處在波動的狀態,可能一句話、一個動作甚至一個眼神就能讓這些負面的感受從心中滋生,但是這些為什麼我們非得伸出手去接,不好的、負面的當心裡沉靜的時候,要放手讓它流走是很簡單的,因為你不去在意也不去留戀,然而我們卻並非如此,反而常因為心裡有了起伏,於是不管好的、醜陋的通通都接著,又因為這個波動讓心裡原本的起伏越來越大。

我們不用要求沒有任何情感的存在,那會使人失去了味道,但是無論嚐遍任何的酸甜苦辣,記得把自己的味蕾回到最初,而非隨著它們無法釋懷,將自己綁在憤怒、憂鬱或是失去生存意志的地獄中,也許隨著波浪讓自己的情緒能完全發洩,可是適當的發洩也必須適當的沉靜,不要發洩了卻無法回頭的讓自己處在深淵,記得收拾好心情,沉靜之後,讓自己繼續向前。

不要自以為有墮落在深淵的資格,當自己認定自己的遭遇是很極端的時候,相對的也把自己丟入深淵,因為你無法沉靜自己的情緒,反而把任何的遭遇跟感受給負面化、擴大化;要是同時又遇上他人的有意或無意的舉動,馬上又讓你內心起了極大的起伏,但多少的起伏其實是自己造成的呢?內心無法平靜的對待,又如何有平靜的情緒來看待一切。

Tuesday, July 24, 2012

平靜﹙分享﹚

 
把心情放平靜,做事情才能看到更多,一昧的讓自己隨著心情、情緒去做任何決定,當下可能讓自己發洩了一口氣甚至得到短暫的高傲,然而到最後,必須遭受的苦果卻是更多更多;

當然,有許多事情是我們不能去避免的,而這些問題也會帶給我們負面的情緒,像是憂鬱、憤怒、猜疑甚至仇恨等,負面的情緒就會產生負面的結果;

若自己跟著這些情緒走的話,收拾情緒不容易,放下更困難,但是情緒歸情緒,理智還是得保留住,尤其當你面臨到問題的時候,情緒無法給你幫助,只會帶給你更多更多問題,只有冷靜自己,放下心中的所有不冷靜,問題才能好好的處理;

我們容易被自己不能接受的事情干擾更容易被事情所蒙蔽,有時意氣用事、有時被情緒帶領著,而這些決定卻從來不是你最好的答案,因為它是你喪失理智下,情緒代替了你來選擇。

Saturday, July 21, 2012

吃吃看﹙分享﹚

吃吃看︳葉揚@皇冠雜誌

妹妹跟我差六歲,但智力絕對不只這樣的差距,我小時候總是這樣覺得。

不知道為什麼,上了小學以後,有一段時間我變得很邪惡,以欺負她為樂,其中最喜歡騙她吃下一些奇怪的東西。

「欸,你看。」一天下午,我把海苔盒子裡的防腐劑拿出來,在妹妹眼前晃來晃去。
六歲的她很溫順地靠過來,「這包是什麼?」她問。
「精髓。」我說。表情很神秘。
「精髓是什麼意思?」
「就是東西裡面最棒的部分。像是迪士尼裡面的小美人魚,或是蛋糕裡的巧克力醬。」
「所以吃起來是甜甜的嗎?」她疑惑地問。
「你沒弄懂我的意思,你看,特地包起來這麼一小包,就是要讓不用心的人,錯過這個東西。」
「可是我們很用心,所以得到這個獎品。」她回答。
「對,你今天比較聰明。」我讚賞地說。

「不過媽媽好像說過那個不能吃。」
「媽媽騙妳。你又不是不知道,她都把好吃的留下來自己吃。因為是最好吃的喔。」
「那個上面寫的字是什麼意思?」妹妹依舊有點防衛心的樣子,但我不是輕易放棄的人。
「太好吃了,不吃不行。」我指著包裝上的警示標語,「危險成分,不可食用」,一個字一個字地細心翻譯,完全不假思索就脫口而出這個答案。

終於,妹妹伸出胖胖的手,把防腐劑的包裝拿起來,在耳朵邊上搖了一搖。
「像巧克力豆的樣子。」她表示。我期許地點點頭。
「妳要吃吃看嗎?」我問,事情已經進入最後的高潮,我有點高興,還是努力忍住。
她點點頭同意,我於是像魔術師一樣慎重地打開包裝,讓一粒粒的透明珠子溜到她手掌中。
「妳怎麼不吃一點?」她問。
我揮揮手說,「我有點飽,等一下再吃。」

後來的那個晚上,我被罰得很慘。
但我沒有悔意,邪惡的人會把失敗當作成功前的練習。

那時妹妹剛剛上一年級,我已經六年級。爸爸叫我有時間就要照顧妹妹,去她的教室找她,我心裡雖然不願意,但也沒有辦法。

中間下課的時候,我帶她到學校福利社裡逛。
我記得,當時福利社裡,正在賣蠶寶寶,讓三年級的學生在自然科學課裡作觀察。
妹妹什麼都不懂,她站在那些戳洞的小盒子前面,露出好奇的表情。
我靈機一動,覺得機不可失。

花了三十五元,買了一盒蠶寶寶以後,我把她帶到角落裡。
「欸,你看。」我用一模一樣的開場白,不出所料,妹妹立刻把頭湊過來。
「這個東西,喔,超好吃的。」我翻了一個白眼,表示我的驚嘆程度,妹妹張著圓圓的眼睛看著盒子裡的東西。
「可是它會動。」她表情疑惑地說。
「就是會動才好吃啊。」我說,「不會動的,就沒有草莓香味了。」
我知道妹妹最喜歡吃草莓,故意又補充了一段。
她看了我一下,確定我是認真的。我裝起正經八百的表情,趕緊抓起一隻蠶寶寶湊到她臉前面。
「快點,趁熱吃了吧。」我鼓勵著。

妹妹有點害怕,她抓抓頭,又抓抓臉,伸出手拿了一隻。
「媽媽不是常說嗎,趁熱吃最好吃。」我張大眼睛,重複了一次剛剛的重點,並且把媽媽的權威搬出來,輔佐我的論點。我用手指指那個盒子,用舌頭舔舔嘴角。

眼見著妹妹就這樣用手指夾著一隻肥美的蠶寶寶,漸漸地靠近自己的嘴巴,她把嘴巴張開,我看見她幾顆小小的牙齒跟短短的舌頭,簡直興奮死了。

「可是……」一瞬間,她好像想起什麼,突然停了下來。
「可是怎樣?」我瞪著她看。
「可是……」她把手上的蠶寶寶推到我前面。
「媽媽上次跟我說,以後姐姐叫妳吃什麼,就叫她先吃。」
我看著她圓圓的臉跟一大盒蠕動的蠶寶寶。
想起自己又浪費了三十五元。

「趁熱吃啊。」她說。唉。真是太掃興了。

Saturday, July 14, 2012

明心大發現 - 最長火車站名

在英國威爾斯﹙Wales﹚的安格爾西島﹙Island of Anglesey﹚上,有一個村莊名為Llanfairpwllgwyngyll­-gogerychwyrndrobwll-­llantysiliogogogoch。這個由58個英文字母,51個威爾斯字母*組成的名字,是英國官方承認最長的地名﹙火車站名﹚,也是世界上的長地名之一。

* 在威爾斯語中ll和ch算一個字母


這個當地人簡稱它為Llanfairpwll,或者Llanfair. P.G.的地方,在很久很久以前,村民主要是以農業為生,但隨著時代的轉變,現在,它已經發展成為一個熱門的旅遊地點。

村莊的原名為Llanfairpwllgwyngyll,意思是「白榛樹林山谷中的聖馬利亞教堂」。

大約在1850-1860,Chester與Holyhead之間的鐵路建成。為了鼓勵乘坐火車的商旅在這個不起眼的村莊停留,促進當地的商務及旅遊事業,村民因而走在一起想辦法。

後來,一個鞋匠想到給它起一個有特色的名字。他以原有的村名,加上附近另一個村莊的名字Llantysiliogogogoch﹙紅岩洞附近的聖田西路教堂﹚,再配以gogery chwyrn drobwll﹙湍急的漩渦附近﹚作連結,創造出新的村名來。

如果用威爾斯語翻譯過來,Llanfair­pwllgwyngyll­-gogerychwyrndrobwll­-llantysiliogogogoch,也就是「湍急漩渦附近白榛樹林山谷中的聖馬利亞教堂和紅岩洞附近的聖田西路教堂」的意思。

不用「算名師」,也不用「市場策劃公司」的幫助,這名字一改,即令村莊「聲名大噪」,不但達到預期目的,還因而獲得「英國最長火車站名」的榮譽。


llanfair­ - 聖馬利亞教堂
pwll - 山谷
gwyn - 白色
gyll­ - 榛樹
ger - 附近
chwyrn - 湍急
drobwll­ - 漩渦
llantysilio - 聖田西路教堂
gog - 岩洞
goch - 紅色

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Thursday, July 12, 2012

以客為尊﹙笑話篇﹚

承接「以客為尊﹙現實篇﹚」,我想分享幾個同題的小小故事。
#1
小明在某知名電信公司擔任客戶服務員一職。某個深夜,他接到一個經常打來抱怨的客戶電話。客戶很緊急地說在某某地方,電話又收不到訊號了。
正當同事們對接此通電話的小明報以同情眼光時,只見他跟客戶說:「先生,真感謝你為我們測量收訊品質,多虧有你,我們工程人員才知道要改善什麼,那麻煩你再去為我們檢測其他路段,本公司的電信收訊就靠你了。」
該客戶回答:「不要這麼誇獎我啦,真不好意思,我再趕快去檢測其他路段。」
#2
某公司有一個技術支援人員,專責解答客戶有關電腦程式的問題。
有一次,他和一個客戶談了很久,之後在報告中寫道:「問題出在鍵盤與坐椅之間。」
#3
某甲打電話到診所預約時間看病。接待員說:「對不起,醫生忙得不得了,至少要等兩星期才可以看你。」
某甲︰「到時候我可能已經死掉了!」接待員回答說︰「沒問題,只要你家人通知我們,我們幫你取消預約時間就可以了。」

Tuesday, July 10, 2012

以客為尊﹙現實篇﹚

根據「聯合國教科文組織公共圖書館宣言」中所載的信念,公共圖書館是開展教育、傳播文化和提供資訊的有力工具,也是在市民的思想中,樹立和平觀念和豐富精神生活的重要工具。

香港的公共圖書館服務由「康樂及文化事務署」提供,以配合社會人士對知識、資訊、自學進修及善用餘暇的需求,以及推廣本港的文學藝術。香港公共圖書館的目標是以下列方式為市民提供服務:
作為資訊中心,為公眾人士提供免費設施,俾能輕易獲取有關各學科及其最新發展的資料;
作為持續教育的工具,讓市民利用圖書館資源去自學進修;
作為推廣香港文學活動和文學研究的中心,促進市民對文學創作和研究的興趣,鼓勵和推廣文學寫作,發展和保存香港文學,以及促進文化交流;
作為消閒去處,讓市民外借館藏回家享用,善用餘暇;
作為社區文化中心,舉辦均衡及以圖書館資源為本的活動,為不同年齡的讀者提供資訊、娛樂和消遣及為日常生活增添姿采。
這是圖書館讓大眾市民擁有的權利。但有權利,就有義務。而所謂的義務,就是要大家遵守規則。就這麼簡單。

以我在圖書館工作的觀察所得,大部份的人,都是「糊裡糊塗」的不知道自己做了違規的事。由於都是無傷大雅的小事情,所以我們只要稍為提醒就可以了。

但有一些人,卻看似是「明知故犯」的。但不要緊,因為我們有「主場之利」,所以基本上只要「禮貌地」勸阻,大家仍是會接受的。

只是還有一些人,倒是「明目張膽」的要挑戰我們的。在遇到這樣的情況,同事們可是有不同的處理方法。
我個人認為,在為這些「尊貴的客人」提供進一步的服務之前,最重要的是要控制的自己的情緒。即使道理在我們這邊,但如果因為「一時衝動」,而在溝通上出現誤會,他們的「不滿」和我們的「麻煩」可是會愈滾愈大。所以,不論他們是如何的不可理喻,我們也只可以「和顏悅色」的跟他們解釋,不然理虧的可是我們呢。
總而言之,一切都得「以客為尊」!

Sunday, July 8, 2012

秋葵

今天,我親愛的家人又到元朗勞動去,並且把「我的最愛」-- 秋葵帶回來。

秋葵,又名毛茄或羊角豆。它原產於熱帶非洲,所結的嫩莢果(蒴果)尾端尖細,長有菱角以及細細的茸毛,烹煮後汁液黏稠。從前,只有在美國南方的菜餚中才見得到秋葵,可是現在它已經非常普遍。

秋葵不僅有獨特的外型與口感,而且營養價值豐富,含有多種維他命及礦物質、蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、葉酸鹽、纖維果膠、葉黃素和類胡蘿蔔素等。

秋葵適合各個年齡層食用。它可消除疲勞,調整體質,增強體力,可降低血液中的膽固醇,可幫助消化,預防胃潰瘍及其他腸道疾病、可增強血管彈性,幫助身體排出毒素,可預防因視網膜黃斑變性和白內障引起的失明,降低患癌症的風險,可預防胎兒先天缺陷,促進正常生長發育。

新鮮秋葵採收旺季在夏天,有些品種秋天也有生產。

秋葵應盡量等到使用前才洗。有些人喜歡用軟刷子或毛巾輕輕拭去莢果表面的茸毛,但有些人認為毫無必要,因為烹煮後這些茸毛已基本無法察覺。無論是否去除茸毛,都應切除秋葵莢的蒂梗。注意不要切到秋葵莢的肉質,除非是切片做湯或炒菜,否則,秋葵黏滑的汁液會流出來。

秋葵可以蒸、炸、熱炒、燉煮,或用微波爐烹煮。我最喜歡的方式,則是配上沙拉麻醬生食。

Saturday, July 7, 2012

失去,竟然可以比擁有輕鬆﹙分享﹚

有一位日本老先生,拿了一幅祖傳的畫作去給專家鑑定。他已去世的父親說這是名家的作品,價值數百萬元,只是他不懂藝術,所以每一天他都戰戰兢兢的保護著它。

結果,專家認為它是膺品,連一萬日圓都不值。

別人問老先生:你一定很難過吧?老先生臉上的線條卻在短短時間內變得無比柔軟,憨厚微笑道:「啊!這樣也好。不會有人來偷,而我也可以安心的把它掛在客廳裡了。」

老先生的自我解嘲讓人感概:失去,竟然可以比擁有輕鬆。

有一個富翁,為了教每天精神不振的孩子知福惜福,讓他到當地最貧窮的村落住了一個月。

一個月後,孩子精神飽滿的回家了,臉上並沒有帶著被「下放」的不悅,讓富爸爸感到不可思議。爸爸想要知道孩子有何領悟,問兒子:「怎樣?現在你知道,不是每個人都能像我們過得這麼好吧?」

兒子說:「是的,他們過的日子比我們還好。因為-我們晚上只有燈,他們有滿天星空。我們必須花錢才買得到食物,他們吃的是自己的土地上栽種的免費糧食。我們只有一個小花園,對他們來說到處都是花園。」

「我們聽到的都是噪音,他們聽到的都是自然音樂。我們工作時精神緊繃,他們一邊工作一邊大聲唱歌。我們要管理佣人、管理員工,他們只要管好自己。」

「我們要關在房子裡吹冷氣,他們在樹下乘涼。我們擔心有人來偷錢,他們沒什麼好擔心。我們老是嫌菜不好,他們有東西吃就很開心。我們常常失眠,他們卻睡得好安穩。 」

「所以,謝謝你,爸爸,你讓我知道,我們可以過得那麼好!」

失去才能領略更多美麗。

在我們擁有的時候,總是害怕失去,但也許必須藉由失去,我們才能夠不再畫地自限,反而擁有更多美麗的經驗。這叫做積極性的自我安慰。

失戀了,斤斤計較你辜負我多少,我有那些不甘,是人之常情,但分手自有分手的理由,何不在痛過之後自我安慰:以前老是擔心會分手,現在沒什麼好擔心了,以前總在抱怨他對我不好,現在我再也不必受到不好的對待。以前只能守著一株草,現在到處都可能有芳草。如果不要只著眼於一時的失去,失戀,失業,失婚,都可能帶來更寬闊的視野。只要不失去生命,我們依然大有可為。

有一句老話:如果老天爺關上一扇門,一定會為你開一扇窗。雖然,大部分時候,從門到窗的距離,可能超乎想像的長,我們還是要找到那條路,從門,走到窗口那邊,才會看到一大片藍天。

藍天,原本就在,只是我們一直把自己關在房子裡。

Friday, July 6, 2012

人不可貌相﹙分享﹚

據說,這是史丹佛大學的由來……

好幾年前,有一對老夫婦,女的穿著一套褪色的條紋棉布衣服,而她的丈夫則是穿著布製的便宜西裝,也沒有事先約好,就直接去拜訪哈佛的校長。

校長的祕書在片刻間就斷定這兩個鄉下老土根本不可能與哈佛有業務來往。

先生輕聲的說:「我們要見校長。」

祕書很不禮貌的說:「他整天都很忙。」

女士回答說:「沒關係,我們可以等。」

過了幾個鐘頭,祕書一直不理他們,希望他們知難而退,自己走開。他們一直等在那裡。祕書終於決定通知校長,「也許他們跟您講幾句話就會走開。」

校長不耐煩的同意了,校長很有尊嚴而且心不甘情不願的面對這對夫婦。女士告訴他:「我們有一個兒子曾經在哈佛讀過一年,他很喜歡哈佛、他在哈佛的生活很快樂。但是去年,他出了意外而死亡。我丈夫和我想要在校園裡為他立一紀念物。」

校長並沒有被感動,反而覺得可笑,粗聲地說:「夫人,我們不能為每一位曾讀過哈佛而死亡的人建立雕像的。如果我們這樣做,我們的校園看起來會像墓園一樣。」

女士很快的說:「不是,我們不是要豎立一座雕像,我們想要捐一棟大樓給哈佛。」

校長仔細的看了一下條紋的棉布衣服及粗布的便宜西裝,然後吐一口氣說:「你們知不知道建一棟大樓要花多少錢嗎?我們學校的建築物超過七百五十萬元。」

這時,這位女士沈默不講話了。

校長很高興,總算可以把他們打發了。只見這位女士轉向她丈夫說:「只要七百五十萬就可以建一座大樓?那我們為什麼不建一座大學來紀念我們的兒子?」她的丈夫點頭同意。

哈佛的校長覺得很混淆和困惑。


就這樣,史丹佛先生夫人﹙Mr. and Mrs. Leland Stanford﹚離開了哈佛,到了加州,成立了史丹佛大學﹙Stanford University﹚來紀念他們的兒子。

Friday, June 29, 2012

捐血事件﹙下﹚

捐血是一件平常不過的事,可是我,卻要奮力地爭取才能成事。我,要爭取的是公平和尊重的對待。我,要爭取的是合情、合理的答覆。

對於有關人員,遇到像我這般兩次「勇闖」捐血中心的小人物,可真是令她們失了預算。在毫無準備,以及無計可施的情況下,她們只好本能地以「拒絕」和「按章辦事」來表示自己是如何的「盡忠職守」。

她們不明白,就算「程序」有多繁複,充滿決心的我也是不會退卻的,因為這件事對於我有著非常深遠的意義。

事情發展到如斯地步,重點已不在於我能否成功捐血,而是在於我能否把握這次可貴的機會,用我微弱的聲音,盡力地喝止她們將問題合理化,以及能否藉著這件事,重整她們的觀念和態度。

六月四日,星期一,紅十字會總部的一個姑娘打電話來,要我回答她一連串的問題之後,才勉強的答應了可以讓我捐血。只是她還吩咐我,在決定了那一天,以及到那一個中心捐血以後,要先聯絡她,待她把有關資料傳到那個地方才可以。

有點疲累,但是值得的。其實,我也很奇怪自己為什麼能夠堅持,排除萬難去捐血。或許我真的認為自己有道理,或許是為了一口氣,或許是因為不想令家人失望,也想要對自己有一個交代,或許是其他原因。

就是如此這般,在六月二十七日,我終於成功捐獻出人生中的「第一滴血」。我會努力的維持及改進自己的身體健康狀況的,希望以後,還有機會再次捐血。

感恩!

Thursday, June 28, 2012

捐血事件﹙中﹚

第二次嘗試,是六月一日,星期五。

那天的工作時間是早上九時至下午六時,放工後打電話回家報到,媽媽提議再去捐血。因為我星期六、日都放假,捐了以後,就可以有兩天時間休息,還有就是前一天已從黃醫生手上取得「證明」,所以,一於速戰速決,免得它會因為時間的問題而認受性降低。

就是這樣,一行三人,我、媽媽,還有爸爸又再勇闖在銅鑼灣的捐血站。

我乖乖的再填一次問卷,再驗一次血色素,再等一次見姑娘。打開面談室的門,看見坐著的不是上一次的那位姑娘,其實心裡已涼了半截。但事已至此,也只好硬著頭皮,再一次被「質詢」,再一次去解釋我的狀況。心想,「不怕,這一次我倒是有備而來!」只是,說了兩句,又再涼多半截。跟之前的那個姑娘不同,這是一個冷漠,只會冷言冷語,冷嘲熱諷的姑娘。

是的,雖然我仍需要覆診,但已經停藥接近一年,又有醫生信證明我是「fit to donate blood」。但對於這個姑娘,我是正在接受治療,未完全康復的「不正常人類」。即使是這樣,她也好應該耐心、禮貌的讓我解釋完,才說要拒絕吧。

怎麼可以這樣?我向她說明之前的那一位姑娘和顧問醫生的建議,她不要聽,我給她看那封醫生信,她也不要看。只是,不停的指著「是否需要正由醫生診治,服食藥物,接受治療或等待檢驗報告?」一項,機械式的說要保障我和那些血製品,要我屈服於她的「判決」,要我完完全全不用覆診,才可以來捐血。

我明白她的顧慮,但我不滿於她的答案,更不滿於她的咀臉、態度。我是來捐血救人的,不是來求她施捨,不捐血,對我是沒有損失的。我不是一個愛逞強,愛追求勝利的人,卻是一個雖然膽小畏事,但愛正義,愛好打不平的人。我跟她爭持不下,只因為我要把事情搞清楚,給自己有一個交代。

我非常明白「少做少錯,不做不錯」,害怕「孭鑊」是人的天性,因為我也是一個這樣的人。跟進了我的個案四年,幾乎「有求必應」,對我「言聽計從」的主診醫生也是一樣。要不然,也不會要我費盡唇舌、軟硬兼施,他才願意給我做「證人」,給我作「人格擔保」,給我寫信,證明我現在的狀況適合捐血。

無論如何,由於這個姑娘提出的「理由」都不能成功的說服我離開,她只好「無奈地」請她的上司來處理。

接手的這個姑娘態度好多了,談起來也表現得比較明白事理,說看到我拿著醫生信來捐血,就知道我是「有心人」,什麼什麼,只是因為顧問醫生已下班,她又不能決定,所以,即使她本人也很希望我能夠捐血,但就是不可以,什麼什麼。

本來,事情發展到這裡,我已經比較可以接受,然而她接著所說的,卻又再一次燃起我的怒火。

她竟然問我為什麼不早點來,在五時前來,在顧問醫生下班前來,那就不會出現問題。我怎麼想到捐血中心開放到七時半,醫生卻只支援到五時?我可是六時下班就直接跑過來啊!我又怎麼想到有醫生證明,你們還是不接受呢?

她又問我是否可以在工作時間,跟公司說一聲,過來一趟,又或者在平日找一天不用上班才再來。我可是星期一至五也要工作,不能跑開呀!﹙一般人也是這樣的吧!﹚沒有放假的嗎?有,但都在星期六、日,你們的顧問醫生也放假呀!大假呢?x*zy#@!我的工作是沒有大假的,即使有,你的意思是,我要特意利用一日大假來捐血嗎?

嗯,無論如何,就因為我是第一次捐,又有這樣「特別」的狀況,她建議我最好在星期一至五,二時至四時期間來。十二時前,未開放,十二時至二時,怕醫生會外出午飯,四時後,又怕時間不夠充裕,找不到醫生咨詢,五時後,醫生下班。什麼,捐血也要定「良辰吉日」?

其實,到底是她們都待在捐血中心太久,忘記了現實世界是怎樣?還是她們都被機構制衡著,只能按本子辦事,失去了自我?只是,她們的機構也不見得有給予良好的教育和制度讓她們去跟隨呀!

後來,我把事情的始終告訴媽媽,她則要求這個姑娘白紙黑字,簡略的寫下我的情況,要她在接著的星期一問過了她們醫生的意見,再打電話給我一個回覆。

當刻,我心裡只想不要再出現任何岔子了,也不想讓這些岔子動搖我對捐血的決定,畢竟我已經有點洩氣,有點抗拒了。﹙天啊,真是犯賤,我又不是要賣血,竟然淪落到這般田地。﹚

我不知道她們會怎樣處理,可能只會覺得是一個「瘋人」及其兩名家人,要求捐血被拒,大鬧紅十字會捐血中心,然後草率的給我一個答案,要我因為怕麻煩而放棄,要我知難而退。﹙其實,我懷疑她們本來就以為我不可能取得醫生信,不可能再回來想要捐血。﹚

我有點明白那些弱勢社群的感受。很多時候,他們也是要過關斬將,付出很多時間、精神,經過長期的努力,才能爭取到一般人的基本所需、尊重和關顧吧!顯然我比大部份的他們幸福多了!

﹙待續﹚

Wednesday, June 27, 2012

捐血事件﹙上﹚

幾經折騰,終於成功捐血﹙450cc﹚,完成任務!關鍵在於有清晰的目標,以及堅持。

我依照紅十字會總部的姑娘吩咐,在我去捐血之前,就預先通知她會在什麼時候,去哪一個中心,好讓她能作出安排,所以今天的行程基本上一早就定好了。會選這一天,是因為我告了假,早上九時半有事要辦,下午三時半有另外一件事要辦,中段時間,百無聊賴,就跑到銅鑼灣捐血中心去了。過程算是滿順利的,只是在發生了那麼多「不愉快事件」後,再一次去到那個地方,面對那些職員,感覺好像怪怪的。

什麼「不愉快事件」?或許一切我該由五月二十一日,星期一說起……

因為覺得最近身體健康狀況不錯,適宜捐血,所以早上辦完一點事情後,下午就興高采烈的,在爸爸的陪伴下,跟媽媽到銅鑼灣捐血去。

填好捐血登記表格,驗過血色素值,接著就是跟捐血中心的姑娘面談。其實本來也沒什麼的,只是當姑娘看到我在「是否曾患有任何嚴重疾病?」剔了其中一項,則立時顯得面有難色。

是的,我的健康曾經出現過一些問題,但那已經是從前的事。我在努力!在最近差不多一年裡,我已不需要依靠藥物來控制狀況。是的,我還是需要每個月去覆診,但我只是去跟醫生見見面,報告一下有關事情。

無論如何,「慶幸」的是,這個姑娘並沒有立即拒絕我,只是,她要打電話給機構的顧問醫生「商討對策」。

本來,我是要離開那個面談室,到外邊等她的,但她說沒關係,我可以留下來。就是這樣,他們的整個對話過程。當然,我不可能知道那個醫生說什麼,只是那個姑娘說的,我都在聽著。感覺有點難受,就像你在學校犯了事,然後老師要打電話通知家長那樣。

無論如何,姑娘的回覆是,要我的主診醫生寫一封信,證明我適合捐血。好的,我心想,雖然要麻煩黃醫生,但應該不是怎麼困難的事。

而事實上,為了能夠即時捐血,我還想過或許可以打電話給黃醫生,請他立刻給我寫信,傳真到捐血中心呢。要知道,等待的日子使人忐忑不安。我倒不希望要到下一次覆診的時候,才取得我要的東西,然後又要再安排時間。可是,要人家辦事,不可能這樣草率倉卒吧,所以還是放棄了。

雖然感到氣餒、失望,只是「突破」從來就不是一件容易的事。愛迪生說的,「面對失敗,面對別人的冷嘲熱諷,只要不退卻,每一次的失敗,意味著又向成功走近了一步。」

﹙待續﹚

Tuesday, June 26, 2012

錯誤.進步

在〈黑白.對錯〉中,我提到自己是一個害怕犯錯的人,只是這幾天,我又領略到一點「新」道理。

世界上,沒有人是什麼都懂的,只要肯學習的人都難免會犯錯。學走路的小孩會摔跤,學唱歌的會跑音走調,學游泳的會嗆到水,學電腦的會下錯指令等等。想想看,其實大家都幾乎擁有類似的犯錯經驗。只要我們不會在遇到錯誤的時候,就輕言放棄,喪失學習意願,且能總結犯錯的原因,深思改善的方法,就一定有機會進步。

孔子說︰「人非聖賢,孰能無過;過而能改,善莫大焉。」

Monday, June 25, 2012

低頭是一種能力﹙分享﹚

被稱為「美國之父」的富蘭克林,年輕時曾去拜訪一位前輩。年輕氣盛的他,挺胸昂首邁著大步,進門撞在門框上,迎接他的前輩見此情景,笑笑說:「很疼嗎?可這將是你今天來訪的最大收穫。一個人活在世上,就必須時刻記住低頭。」

無獨有偶,有人問過蘇格拉底:「你是天下最有學問的人,那麼你說天與地之間的高度是多少?」蘇格拉底毫不遲疑地說:「三尺!」

那人不以為然:「我們每個人都五尺高,天與地之間只有三尺,那不是戳破蒼穹?」蘇格拉底笑著說:「所以,凡是高度超過三尺的人,要長立於天地之間,就要懂得低頭。」

大師們提到的「記住低頭」和「懂得低頭」之說,就是要記住不論你的資歷、能力如何,在浩瀚的社會裡,你只是一個小分子,無疑是渺小的。


當我們把奮鬥目標看得更高時,更要在人生舞台上唱低調,在生活中保持低姿態,把自己看輕些,把別人看重些。富蘭克林就從中領悟到了深刻的道理,並把它列入一生的生活準則之中。

其實,我們的生活又何嘗不是如此。自認懷才不遇的人,往往看不到別人的優秀;憤世嫉俗的人,往往看不到世界的美好;只有敢於低頭並不斷否定自己的人,才能夠不斷吸取教訓,才會為別人的成功而欣喜,為自己的善解人意而自得,才會在挫折面前心安理得。

當你從困惑中走出來時,你會發現,一次善意的低頭,其實是一種難得的境界:低頭亦是一種能力,它並不是自卑,也不是怯弱,它是清醒中的一種蛻變。

如果把我們的人生比做爬山,有的人在山腳剛剛起步,有的正向山腰跋涉,有的已信步頂峰,但此時,不管你處在什麼位置,請記住:要把自己放在山的最低處,即使「會當凌絕頂」,也要會低頭,因為,在你所經歷的漫長人生旅途中,總難免有碰頭的時候。

低頭亦是一種能力。有時稍微低一下頭,或許我們的人生路會走得更精彩。

Sunday, June 24, 2012

堅持.毅力.人情味

今天一大早,愛勞動的媽媽和爸爸又到元朗有機耕作去了。這是他們每個星期天的指定活動,風雨不改。傍晚時分,辛勤工作完一整天,他們還會「山長水遠」的把一些收成帶回家來,或「送贈」親戚朋友們,好讓大家也能夠分一杯羹。


天啊,除了付出時間、精神和體力,他們每人可是要花三小時和五十塊錢在旅途上呢!到底是什麼讓他們能夠這樣堅持不懈?

我想,在「訪問」當事人之前,或許以下的文章可以解答部份的疑問︰

﹙分享﹚「累死人了!明年我一定不種了!」公公從田裡回來,一邊喃喃的念著,一邊從摩托車上卸下一大袋的豌豆和大白菜,「光是採這些豌豆就花了大半天的時間,你們還嫌吃膩了,明年我一定不種了。」

聽到這句話,我們沒有人會信以為真,大家都清楚的知道,公公最得意的就是他種的菜了。而且,這句話已經說了好些年,明年他鐵定就忘了。

算算時間差不多了,他就會說:「我在田裡種一些菜,過年的時候剛好可以吃。」「爸!不要種太多,夠自己吃就好了!」「好啦!好啦!我只種一點點。」過些時候,我們到田裡一看,才知道他所謂的「一點點」竟是百來棵的蘿蔔、菜心、花椰菜和大白菜,再加上滿滿一田的芹菜、菠菜和豌豆。

這幾塊田可以說是公公的成就和驕傲,每天一大清早,他就騎著他的老爺摩托車到田裡去,抓抓蟲、拔拔草、巡巡灌溉的溝水,一天來回好幾次。他的田裡看不到一根雜草,找不到一條小蟲,當然,菜就長得特別快、特別好了。

除夕前幾天是公公最忙碌的時候,他忙著到田裡拔蘿蔔、摘豌豆、割青菜,一把一把、一袋一袋的載回家,先分送給左鄰右舍、親朋好友,再叫我們幾個媳婦分別打包送回娘家,連遠在台北的舅舅、台中的阿姨,都也載了一車車的菜回去。過年,我們都不用買青菜了。

摘了幾天的豌豆,公公累得腰痠背痛,大喊吃不消,但是我知道,這麼多人吃了他種的菜,還直誇清甜爽口又新鮮衛生,他的心裡可樂著呢!雖然,這些菜並不是什麼貴重的東西,卻有著濃濃的人情味。